名  称:JA鹿児島県経済連
      栗野繁殖実験センター
所在地:鹿児島県姶良郡湧水町
      木場屋敷段6335−8
  名  称:JA鹿児島県経済連
      栗野肥育牛センター
所在地:鹿児島県姶良郡湧水町
      木場屋敷段6335−8
  名  称:鰍iA食肉かごしま
      南薩工場
所在地:鹿児島県南九州市知覧町
      南別府22361
 
名  称:JA鹿児島県経済連
      東郷繁殖実験センター
所在地:鹿児島県薩摩川内市
      東郷町斧渕3006
名  称:JA鹿児島県経済連
      田代肥育牛センター
所在地:鹿児島県肝属郡錦江町
      田代麓佛坂4112−3
名  称:きもつき大地ファーム
      串良農場
所在地:鹿児島県鹿屋市串良町
      有里5492−2


「生産情報公表牛肉のJAS規格」とは?
牛トレーサビリティ法※により消費者への伝達が義務化された情報(生年月日・産地・
品種・移動履歴など)だけではなく、「全ての治療履歴」と「全ての給餌履歴」情報を
加え、消費者に公表することにより、食品に対する信頼を高めることをねらいとした取
り組みです。

この規格の認定を受け、出荷するためには、農水省が認定する第三者登録認定機関の
検査に合格しなければなりません。

この制度は平成15年12月に制定・施行されました。
※「牛の個体識別のための情報の管理及び伝達に関する特別措置法」