きゅうり	・うどんこ病・べと病に注意しましょう・曲がり果や尻太果防止には、若どりをし、肥料を施して草勢を回復させます。
おくら	・梅雨明けの頃、敷きわらや敷き草をし　て、乾燥防止をはかりましょう。・下葉が込みあってきたら、着果節以下　１枚を残して摘葉します。
なす	・乾燥を嫌います。敷きわらや敷き草をして乾　燥防止をはかり、ダニ類の発生を抑制しましょう。・秋なすを収穫するには８月上旬に更新剪定（切戻し）を行い、同時に肥料を施します。
トマト	・多雨多湿を嫌います・梅雨時期の疫病に注意しましょう・尻腐れは、カルシウム（石灰）欠乏による生理障害です。

　秋冬野菜は、アブラナ科の野菜が中心になりますが、同じ場所で同じ中間の野菜を植えると、連作障害により生育が悪くなる事がありますので、注意が必要です。
　主なアブラナ科の野菜は、キャベツ、白菜、大根、カリフラワー、ブロッコリー、カブなどです

＜うねの方向＞
　太陽光線がよく当たるよう「南北うね」がよいでしょう。
＜種まき＞
　品種の選定とまきどきを間違えないようにしましょう。
　とうだちや結球しないなどの原因となります。

さといもの育て方 ※連作障害が出やすいので、2～3年間空けて栽培しましょう。
畑の準備	あらかじめ苦土石灰、化成石灰、完熟堆肥を全面にまいておきます。
植え付け	2月下旬～3月上旬に50ｇ前後の種いもを植え付けます。
ポイント	・土寄せ・芽かきが足りないと細長いやせたイモが多くなります。・土寄せは、盛んに成長してきたときから梅雨明け頃までに3回。・芽かきは、子イモから伸びた小さい芽をかき取るか、土で埋めてしまいます。・芽つぶれ防止のため、乾燥とカルシウム（石灰）不足に注意しましょう。

ばれいしょの育て方 ※ナス科の野菜なので、同じナス科のナス・ピーマン・トマトの後に植えると連作障害を起こしやすくなります。
畑の準備	あらかじめ化成肥料、完熟堆肥を全面にまいておきます。そうか病の発生を助長するので、石灰類は控えましょう。
植え付け	2月下旬～3月上旬に40ｇ前後の種いもを植え付けます。2～3日置いて、切り口を乾かしてから植えましょう。
※そうか病・・・表面が「かさぶた状」になります。食べるに問題はありません。

今回の野菜は「玉ねぎ」・・・玉ねぎは連作しても障害の出にくい野菜の一つ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　連作しても障害の出にくい野菜は他に、ｻﾂﾏｲﾓ･ｶﾎﾞﾁｬ･ﾗｯｷｮｳ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　などがあります。
畑の準備：あらかじめ苦土石灰、化成肥、完熟堆肥を全面にまいて、耕しておきます。定　　　植：草丈20～25cmの苗を約10cm間隔で植えつけます。追　　　肥：12月下旬と春先に追肥をします。
１．期肥に過リン酸石灰などのリン酸肥料をプラスします。２．苗を深植えしないように植え付けます。３．植えつけたら株元をよく押さえて土を締めます。　　玉ねぎは土は締まりすぎて、生育が悪くなることはありません。むしろ通気がよすぎると育ちが悪くなります。４．球が大きくなってから追肥はしないようにしましょう。

今回の野菜は「玉ねぎ」・・・玉ねぎは連作しても障害の出にくい野菜の一つ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　連作しても障害の出にくい野菜は他に、ｻﾂﾏｲﾓ･ｶﾎﾞﾁｬ･ﾗｯｷｮｳ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　などがあります。

畑の準備：あらかじめ苦土石灰、化成肥、完熟堆肥を全面にまいて、耕しておきます。
定　　　植：草丈20～25cmの苗を約10cm間隔で植えつけます。
追　　　肥：12月下旬と春先に追肥をします。

１．期肥に過リン酸石灰などのリン酸肥料をプラスします。
２．苗を深植えしないように植え付けます。
３．植えつけたら株元をよく押さえて土を締めます。
　　玉ねぎは土は締まりすぎて、生育が悪くなることはありません。むしろ通気がよすぎると育ちが悪くなります。
４．球が大きくなってから追肥はしないようにしましょう。

ハクサイ	種まき：８月下旬～９月上旬に種をまきます。定　植：本葉が４～５枚になったら１ヵ所に２本ずつ植えます。間引き：活着して盛んに伸びだした頃、育ちの悪い方をはさみで切りとります。
キャベツ	種まき：９月上～中旬に種をまきます。間引き：本葉が出始めたら間引きをします。とう立ち：冬までに大きく育ちすぎると、春先のとう立ちの原因になります。
ダイコン	種まき：９月中～下旬に１ヵ所４～５粒ずつ種をまきます。間引き：本葉が２枚の頃、子葉の形の良いものを３本残します。　　　　　その後本葉が５～６枚の頃１本立ちにしますが、このとき勢いの強いものを　　　　　間引きします。勢いが良いのは、まっすぐ根が伸びていかないことが多いからです。
注意！	ハクサイ・キャベツ・ダイコンは、同じアブラナ科の野菜です。毎年同じ場所に同じ仲間の野菜を植えると、連鎖障害により生育が悪くなる事があるので注意が必要です。